Dear My...

Hier, j'ai été prise d'une envie de pâtisserie, mais comme j'étais trop fatiguée pour aller jusqu'à la boulangerie, je me suis fais un clafoutis.


Les framboises avaient été très abimées lors du transports, normalement on voit des framboises entières, pas en confiture ^^;

Temps de préparation : Pas longtemps
Temps de cuisson : 30-40 minute à 180°C
Difficulté : 0 (si j'y arrive tout le monde le peut !)

Ingrédients

• 400g de framboises surgelées (c'est assez approximatif, mieux vaut prévoir plus)
• 4 œufs
• 150g de sucre
• 50g de farine
• 30cl de crème liquide
• Un peu de beurre et de sucre pour le moule

Préparation

Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le tout blanchisse puis ajoutez la farine. Quand la pâte est lisse ajouter la crème liquide.

Voilà pour la pâte.

Avec une noix de beurre et un carré d'essuie-tout beurrez le moule. Mettez ensuite une petite poignée de sucre dans le moule et répartissez le sur toute la surface, cela évitera au clafoutis de coller.

Ensuite, deux solutions s'offrent à vous :
1. vous êtes pressez : vous balancez les framboises dans le moule et les répartissez grossièrement sur toute sa surface ; ou
2. vous avez tout votre temps (ou des enfants à occuper) : vous placez chaque framboise en rangée bien proprement dans le moule.

Quand les framboises sont en place, versez la pâtes dessus, puis enfournez.

Pour vérifier la cuisson, plongez un couteau dans le clafoutis, quand la pâte ne colle plus, c'est bon !

Aujourd'hui en voulant suivre un lien sur fuzz vers un article dont le teaser m'intéressait, je me suis rtrouvée face à ça :



Oui, j'avoue, j'utilise Internet Explorer 6.

Comme encore 20% des utilisateurs d'Internet. Comme de nombreux employés à qui, pour d'obscure mesures de sécurité dont ce n'est pas le débat ici, n'ont pas le choix.

Que le webmaster d'un site soit incapable de rendre l'affichage de son site un minimum correct sous IE6 c'est une chose mais que du fait de son incompétence il exclue volontairement 20% de visiteurs potentiels s'en est une autre.

Donc le conseil du jour :
Si vous penser que votre site "ne peut pas être vu dans de bonnes conditions" avec IE6, mettez un bandeau en haut ou bas de page (bas étant moins intrusif), mais ne bloquez pas l'accès au navigateur.

Vidéo par le Mortal Fight Circus

Parce qu'on me reproche de ne pas poster assez :

Le jour Z approche !

... et des auteurs qui n'aident pas à les démystifier.

« Rome ne s’est pas faite en un jour »... Le Web non plus ! Celui-ci s’est développé au fur et à mesure, en fonction des idées et des possibilités offertes par les nouvelles technologies. Ainsi le langage HTML a-t-il connu 4 versions apportant tour à tour leur lot d’améliorations. La dernière version en date est HTML 4.01. Depuis début 2000, le langage a changé de nom et s’appelle désormais XHTML car il est basé sur le langage XML. Il y a peu de différences entre HTML 4.01 et XHTML 1.0, si ce n’est qu’une plus grande rigueur est demandée pour des raisons d’uniformisation et pour respecter les règles du XML.

Mathieu Nebra, Réussir son site web avec XHTML et CSS, 2006-2008.

Je trouve ça atterrant... Le XHTML n'est pas le successeur, ou un nouveau nom pour le HTML. C'est autre chose, c'est la reformulation du HTML en XML. Utiliser du XHTML comme de l'HTML (cad. : sans application XML liée à lui) est un détournement de l'XHTML.

Le seul et unique successeur de l'HTML 4.01 est le HTML 5 !